月にわずか2回、ランチ限定で営業する“幻のラーメン店”が名古屋にあります。 和食の職人が手がける一杯は高級食材を使った本格派。 行列必至の人気の理由と、異色の営業スタイルに迫りました。 スケジュールは秘書に任せ、手帳には渡航予定しか書かない。 新聞は見出しをざっと眺めるだけ。 情報もモノも、できる限り頭と手の中に詰め込まない。 伊勢丹、鈴屋での新規事業立ち上げと海外進出を経て、寺田倉庫 東伊豆町稲取の旧稲取幼稚園の園舎を活用した複合施設「よりみち135」がオープンした。 町が運営主体となり、年齢や性別を問わず交流の輪を広げられる地域の新たな「憩いの場」として役立てる。 初日は式典