調整食のウェルネスダイニングは4月17日、認知機能低下リスクの低減に寄与する「おもいで彩り宅配食」を発売すると発表した。 DHAやEPA、抗酸化ビタミン、葉酸などを多く含む弁当で、開発にあたってエ 食品卸業界は足元ではコロナ禍による市場の変化や国際情勢の変動に伴う急激なコストアップ、中長期的には人口減少や地方の過疎化の進行など、対応すべき課題が山積みだ。 いよいよ来年に迫った「2024年問題」では 飲食店におけるビール体験が、AI導入によって新たな価値を生み出している。 サッポログループで外食事業を手掛けるサッポロライオンは、自律的に作業をこなすAIエージェントに分析から施策立案までを担わせ、一部