京都というと、香辛料が控えめの“京中華”が有名だが、それだけにあらず。 オリジナルから、パンチのある“シビ辛”四川まで、今の京中華を映すバラエティ豊かな6皿を。 今回ご紹介するのは、「竹香」のすぶた。 スープは最小限の食。 スープに着目し、衣食住の根源にふれる企画展「スープはいのち」が、21_21 DESIGN SIGHTギャラリー1＆2で開催中。 展示作品のひとつ『色をまとい、色を味わう
―身体を染め 小山町の富士スピードウェイで女性ドライバーによるカーレース「KYOJO CUP」の開幕戦が10日行われ、2025年誕生した県内チームも参戦しました。 「KYOJO CUP」は、2017年に創設され、