日本食糧新聞社制定、農林水産省後援の第58回（令和7年度）食品産業功労賞＜外食・中食部門＞でモンテローザ代表取締役会長兼社長、大神輝博氏が昨秋受賞。 大神輝博氏のこれまでの歩みと功績を追った。 （「日食外 2022年の味噌市場は、各商品で浮き沈みがみられ家庭用は全体的にやや減少傾向だった一方、加工食品や惣菜向けの業務用や輸出が貢献したようだ。 人口減少に伴い国内需要が減退していく中、生き残っていく上では見 外出先で「モバイルバッテリーやディスプレイを持ってきたのに、肝心の接続ケーブルを忘れてしまった」――そんな経験はないだろうか。 かくいう筆者も、この手の失敗を幾度となく繰り返している。 そのたびに「せっ