JA福島さくら管内で菌床シイタケを生産する農家が、自ら「しいたけ先生」に扮（ふん）し、農業の楽しさを発信する食育活動を始めた。 オリジナルの絵本と菌床を育てるキットをセットし、幼い子どもたちにシイタケ “ニューエレガンス”の波は小物にも色濃く表れました。 メゾンの歴史や伝統をデザインの根本に宿しながらも新しい時代の方向性が明確に示され、着こなしに新鮮な表情が加わります。
この春ぜひ取り入れたいのが、 “牛がひらいた牧場”として知られ、国内の山地酪農の草分け、北海道旭川市の斉藤牧場で、今年の放牧が始まった。 チリン、チリン――。 牧草の新緑が美しい景色に、牛の首元の鈴が鳴る。 ホルスタインなど約4