外苑前から青山熊野神社に向かう三叉路は目印として地元民をはじめ、多くの人々に親しまれています。 その地にオープンしたのは「malca」「tens.」など人気店を擁する「Svolta」グループの新店「JI あす（水・祝）以降も、全国的に天気が変わりやすく、晴天はあまり長続きしない見込みです。 晴れる日は暑いくらいに感じても、雨が降る日は気温が下がるため上着が必要でしょう。 なお、30日（木）～5月1日（金 ラーメン、そば、うどん、焼きそば、パスタ、ビーフン、冷麺など、日本人は麺類が大好き！
そんな麺類の中から、「これぞ！ 」というお気に入りの“推し麺”をご紹介。 そのこだわりの材料や作り方、深い味わいの秘密