近年、食品業界は原材料価格の高騰、人手不足、賞味・消費期間の延伸を含む食品ロス削減、プラントベースフードをはじめとする消費者嗜好（しこう）の多様化への対応、SDGs（持続可能な開発目標）の取組み推進、 プロテイン関連商品の市場は、コロナ禍の健康志向の高まりを受けて需要が急増したが、ここにきて一服感がみられる。 カテゴリーとしては、プロテインバーや飲料系などを中心に量販店で手軽に購入できるようになるとと 人吉市では球磨川くだりを多くの観光客が楽しんでいます。 球磨川くだりは川の水位低下などの影響で本格的な川くだりを楽しむ清流コースが半年以上に渡り運休が続いていましたが先月１１日から運航を再開。