外資系IT企業のアメリカ本社でプロダクト・マネージャーとして働く福原たまねぎさん。 日本に一時帰国した際、元同僚から聞いた一言に、日米間のAI活用の"決定的な差"を痛感したという。 著書『世界の一流が休 旧熱塩加納村（現喜多方市熱塩加納町）を舞台にしたドキュメンタリー映画「身土不二～日本一の学校給食と有機農業～」が完成した。 映画は、「有機の里」と呼ばれ、国内のオーガニックの源流ともいわれる旧熱塩加納
中国に旅行に行った。 次著の取材を兼ねて、山東省にある儒教と道教の聖地を回ったのである。 孔子の墓を訪ね、歴代皇帝が封禅の儀を行ったという泰山に登った。 日中対立が激化するなかでの一人旅だが、危険を