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カリッと焼いたハードパンの上に手開きした鰯とアンチョビをオン!海の香りとニンニクがパワフルな「鰯パン」/『メゼババ』高山大シェフの「家つまみレシピ」(dancyu)

Tue May 05 • 02:00 AM • 7 min read • 179 views
カリッと焼いたハードパンの上に手開きした鰯とアンチョビをオン!海の香りとニンニクがパワフルな「鰯パン」/『メゼババ』高山大シェフの「家つまみレシピ」(dancyu)
もし、あのシェフが家で酒場を開いたら… という妄想からスタートしたWEB連載。 2人目は、表参道「メゼババ」の高山大シェフが登場。 全国の極上素材を駆使し、イタリアンを土台とした自由闊達な料理に仕立て、食 これから旬を迎える帆立、そして初夏の野菜とフルーツをふんだんに使ったちらし寿司は爽やかな美味しさ! 休日のランチにパスタをつくるような感覚で、ちらし寿司をもっと身近に、もっと楽しく味わおうという連載「 北海道の林野火災について、「放火で中国人が逮捕された」という投稿が拡散しましたが、ミスリードで不正確です。 中国籍の男が放火容疑で逮捕されたことは事実ですが、林野火災とは別のバス停への放火容疑です。

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