島根・松江市の小さな工房で、これまでにないチーズが生まれている。 使うのは、日本古来の発酵食品に欠かせない「野生の麹菌」。 酒でも味噌でもなく、チーズに麹を応用するという前代未聞の試みに、ひとりの男性
大病院の待ち時間は長い。 大学病院に通院すると、毎回、検査や画像撮影、診察、会計と数時間はかかり、1日がかりになることも。 大病院の待ち時間はどうにかならないのか…
と調べてみると、関西屈指の規模と最高 福井・美浜町の水晶浜に、デコレーショントラック=通称「デコトラ」約450台が全国から集結した。 中には「家が建つくらい」カスタムを繰り返したというツワモノも。 デコトラの知られざる魅力を探った。