編集部が厳選、今週の必読記事8選：2026年2月10日〜2026年2月14日公開(DIAMOND ハーバード・ビジネス・レビュー)

米粉パン教室を運営する「米粉と発酵のひびきぱん」（以下ひびきぱん・京都市）はこのほど、同教室のプロコース認定講師を集め西村機械製作所（大阪府八尾市）で見学会を行った。 ひびきぱんは対面とオンライン ディーン・フジオカが主演を務めるドラマ「LOVED ONE」(毎週水曜夜10:00-10:54、フジテレビ系)の公式Instagramが5月9日に更新。 同ドラマに出演する八木勇征(FANTASTICS Mizkanと菊正宗酒造がコラボレーションした、さっぱり新感覚の日本酒ベースリキュール「菊正宗 ぽん酒」が6日、菊正宗から発売された。 両社は今回、日本の伝統的な食文化の新たな可能性を広げるため