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今回の「M高史の陸上まるかじり」は4月19日（日）に開催されました「第36回かすみがうらマラソン兼国際ブラインドマラソン」のお話です。 10マイルの部には大学招待選手が多数出場し、男子の部では順天堂大学 ダイエット中、サラダにかける調味料で迷うことはありませんか？ 「マヨネーズは太りそう」「ドレッシングなら安心」と思いがちですが、実は一概にそうとは言えません。
この記事では、管理栄養士の視点から、マヨネー なんとなく疲れやすい、立ちくらみが気になる… そんな不調の背景には「鉄不足」が関係しているかもしれません。 特に女性は鉄不足になりやすく、日々の食事で意識して補うことが大切です。 そこでおすすめなのが、手