「おいしい料理を出したいから。
それに、安く抑えられるしね」。 琉球オリオンホテルの社員食堂を切り盛りする岡本俊哉さん（63）は、手作りにこだわる理由をこう語る。 シェフ歴40年以上の大ベテラン。 磨 定期的に、X（旧Twitter）などのSNSでは「トンデモ採点」や「理不尽な減点」が話題になり、実際のテスト答案の画像が拡散されます。 毎回何万もの“いいね”がつき、リプライ欄は阿鼻叫喚の様相を呈します 黄金週間の連休中に韓国を訪ね、近年市民権を得た感のある「デジタル赤字」（その意味するところは過去の寄稿を参照）について深く考えさせられた。 日本の現在地との比較を含めて、韓国の状況を報告させていただきた